近来，美国多种乳制品交易价格显著上升，而由于部分商品缺货，一些超市再次出现了货架被买空的现象如此供不应求的状况，又将进一步加剧美国的通胀压力此外，在疫情下，伴随着谷物，饲料，能源等价格飞涨，喂牛的成本也在提高，所以农民们不得不缩减他们的奶牛畜牧数量而没有被屠宰的奶牛也可能面临饲料减少，使得牛奶产量也越来越少乳制品供应量大幅减少，乳制品下游的制造商们也因此不得不承担更高昂的成本而从美国劳工部公布的数据上来看，全美牛奶零售价格也已经升至2015年以来的最高水平

据了解，作为内蒙古自治区，呼和浩特市“十四五规划”重点项目及1号工程，伊利现代智慧健康谷以建设世界一流乳业产业集群和构建产城融合新发展格局为发展目标，实现生态，经济与社会的高质量发展，积极助力呼和浩特市从“中国乳都”升级为“世界乳都”，项目成功实施将进一步提升内蒙古自治区和呼和浩特市在全球乳业行业的竞争力和影响力，全面助力奶业振兴，乡村振兴。